Вкусняшки:)))) 11-ый день голодания на жидком.
Есть не охота, но по еде соскучился, как по старой привычке)
А это орешки кедровые, живые, новое поступление, сам фоткал). Но обо всем по порядку)
Многие наверное не в курсе, что очищенный кедровый орех обрабатывается и не только термически.
Занимаясь кедровым орехом, как то я задумался, что нужно улучшить его, что бы он был полностью живым без тепло обработки и прочих воздействий.
Дело в том, что тот орех в вакууме который мы видим на рынке и в магазине, белый, он подвергается определённым процессам производства которые ухудшают его качества:
1) после очистки от скорлупы, его моют, в центрефуге, происходит взаимодействие с водой, воздухом, трение, появляются микро трещинке, до 15% ценного масла теряется, некоторые производства ещё добавляют и моющие средства.
2) потом идёт сушка, до 60 градусов, что опять же ведёт к потере питательных свойств. Орех получается полуваренный.
Поэтому я постоянно думал о живом орехе, как бы его сделать, и тут недавно мне позвонила девушка с Алтая, притянулась). Предлагала орех в скорлупа 20т), я говорю мне пока не нужно столько), но суть в том что мы разговорились и она мне дала наводку на производство, которое могло бы мне помочь в изготовлении живого ореха. Я связался. В итоге этот завод сможет для нас делать живой орех супер качества. Этапы в кратце такие, в начале орех моется в скорлупе, очищается от нее, в мойку и сушку не идет! Проходит отбор от поврежденных, частично на оборудовании, частично в ручную и сразу фасуется в вакуум, т.е. получается как будто только что очищенный орех от скорлупы. Так же частично сохраняется околоплодная пленочка, видно на фото, коричнево оранжевым цветом, она кстати очень полезна, наполнена витаминами и микроэлементами.
В общем пришли ко мне образцы, пришлось попробовать), думал прожую и выплюну но не смог), вкусные), но благо прожевал до молочка и выпил, так что тоже в жидком виде получилось). Орешки по вкусу нежные, молочные, чувствуется маслянистость естественная, концентрация вкуса больше. Также из этих орехов делается кедровое масло в дубовом прессе, тоже живое. Разместил на сайте. Первая партия уже едет в Москву, себе литр масла возьму сразу), буду добавлять позже в рацион на выходе с жидкого. Кому нужно, обращайтесь, оставляйте заявку на моем сайте orehkedra.ru, доставка по РФ.
Всего доброго, до новых встреч!😉
А, и еще ребята, буду благодарен за репост❤
В честь такого дела, каждому за репост 5% постоянный дисконт на всю нашу кедровую продукцию!
